SEGUROS PARA HOSTELERIA | REFLEXIONES SOBRE SEGUROS

COMO PROTEGER MI DINERO EN EL RESTAURANTE III

Publicada en 22 enero, 2017 por marc@caralticonesa.com

Capitulo 3

DINERO EN CAJA FUERTE Y TRANSPORTADOR DE FONDOS

En la anterior publicación , hicimos referencia a que entienden las compañias cuando sufrimos un atraco en nuestro local con nosotros y o clientes o empleados dentro del mismo.Hoy abordaremos DINERO EN CAJA FUERTE Y TRANSPORTADOR DE FONDOS. Y os recordamos los temas comentados , hasta la fecha.

1-LOCAL CERRADO– Dinero en efectivo en caja registradora , maquinas de tabaco , recipientes de bote “ propinas” , traga perras en el local ,cuando este esta cerrado.

2- ATRACO EN EL LOCAL O EXPOLIACIÓN -Dinero en efectivo en caja registradora , en el local , el dinero en efectivo de los trabajadores y clientes ,cuando este esta abierto al publico.

3-CAJA FUERTE-Dinero en efectivo en la caja fuerte en el local , con local abierto o cerrado.

4-TRANSPORTADOR DE FONDOS -Dinero en efectivo cuando lo transportamos del restaurante al banco , el domicilio particular , a casa de un cliente o proveedor.

En esta publicación acabaremos tocando estos cuatro puntos:

Hoy profundizaremos sobre Dinero en caja fuerte y transportador de fondos.

3-DINERO EN CAJA FUERTE

Robo dinero en caja fuerte , en el contenido de esta garantia no hay dudas , la compañia nos indemnizará hasta el límite de el capital contratado ( siempre a primer riesgo , sin aplicar infraseguro), tan solo se tendrá en cuenta ( en la mayoria de compañias ) , que la caja este anclada a paredes o suelo , o bien que pese más de 100 Kg. y tenga marcas de haber sido forzada.

El périto también en sus verificaciones , querran conocer las facturaciones de la semna o semanas para justificar als cifras de efectivo en caja.La cobertura tambien sera para la reparación o indemnización de la caja.

4-TRANSPORTADOR DE FONDOS

Es la garantia que ampara el transporte del dinero, hasta el límite pactado en póliza a primer riesgo.Esta ofrecece al asegurado la indemnización del dinero u otros titulos innominados en caso de que durante el transporte se produzca la sustracción con intimidación a las personas que las custodian utilizando la fuerza y violencia.

La mayoria de productos aseguradores , solo ofrecen la cobertura desde establecimiento asegurado hasta el banco , y solo endirección única del establecimiento hasta el Banco.Pero ya existen productos en el mercado que amparan todas las combinaciones posible :

De local a banco , de banco a local , de local a casa o de casa al local , de local a casa de un proveedor y/o cliente y viceversa.

Para indemnizar la compañia verificará la denuncia , el tiempo transcurrido desde el hecho hasta la denuncia , y también se suele solicitar las facturaciones de las semanas para justificar ese efectivo.

Y con esta garantia ya hemos finalizado todas las coberturas pertenecientes a la familia de los robos ,hurtos , sustracciones.

Pero recordar que la mejor opción es consultar tu corredor de seguros.

Marc Conesa

COMO PROTEGER MI DINERO EN EL RESTAURANTE II

Publicada en 12 enero, 2017 por marc@caralticonesa.com

Capitulo 2

En la anterior publicación , hicimos referencia a que entienden las compañias de seguro sobre un robo en nuestro local cerrado y que conceptos aseguradores debemos tener claros para poder tener las coberturas de nuestro contrato de seguro , acordes con nuestras necesidades reales.

1-LOCAL CERRADO– Dinero en efectivo en caja registradora , maquinas de tabaco , recipientes de bote “ propinas” , traga perras en el local ,cuando este esta cerrado.

2- ATRACO EN EL LOCAL O EXPOLIACIÓN -Dinero en efectivo en caja registradora , en el local , el dinero en efectivo de los trabajadores y clientes ,cuando este esta abierto al publico.

3-CAJA FUERTE-Dinero en efectivo en la caja fuerte en el local , con local abierto o cerrado.

4-TRANSPORTADOR DE FONDOS -Dinero en efectivo cuando lo transportamos del restaurante al banco , el domicilio particular , a casa de un cliente o proveedor.

En esta publicación acabaremos tocando estos cuatro puntos:

Hoy profundizaremos sobre la EXPOLIACIÓN de nuestro local.

2-ATRACO EN EL LOCAL O EXPOLIACIÓN

El término asegurador es EXPOLIACIÓN , con él , la compañia se refiere a un acto que conlleva fuerza y violencia sobre las personas , en el riesgo asegurado , para los profanos sería el atraco en nuestro local , en el interior de este , independientemente que este abierto al público o cerrado , circunstancia que se suele produce al final del servicio y el staff esta realizando las labores de limpieza , reponer camaras ,haciendo caja u otros.

Las compañias no determinan ( no suelen) que cantidad de fuerza y violencia es necesaria para que se produzca la EXPOLIACIÓN , ni tampoco con que utensilios se debe realizar , y que intensidad debe tener esta acción sobre las personas , por ello tomaran como única referencia , la denuncia que el asegurado interponga frente a las autoridades y darán cobertura al siniestro siempre que este acreditado en la misma denuncia , que se ha producido una amenaza a la persona , mediante un acto o acción violenta haya sido con los elementos que fuera , no es necesario , armas blancas , de fuego.

La cobertura en estos casos , en la mayoria de compañias , será de el 100 % del valor de mercancias y ajuar industrial y unos límites en dinero , dinero en cualquier situación , y otro limite para dinero en caja fuerte.

Por ello debemos tener en cuenta a la hora de determinar que queremos asegurar , que el capital de efectivo por la garantia de expoliación , deberia ser la suma de el cambio que permanece siempre en la caja , más la facturación máxima que podamos realizar en cash.

Ya que ese será muy probablemente la perdida que tendremos , en caso de una expoliación.

Todo ello si el atraco se produce cuando estamos solos en nuestro establecimiento , ya que si , este sucediera con clientes y/o empleados , la mayoria de polizas multirriesgos , dan una cobertura también a estos.Lo suelen limitar a un máximo por persona y con una cifra límite por siniestro.

La compañia para valorar la cobertura del siniestro ,examinará la denuncia , y la verificación que realice el peritó en su visita al riesgo , si existen grabaciones de los hechos sucedidos les ayudará.También valoran el tiempo transcurrido desde la expoliación hasta la interposición de la denuncia.

Esperemos que os haya servido de ayuda este articulo.

De todas formas recordar que la mejor opción es

CONSULTAR CON TU CORREDOR DE SEGUROS

Marc Conesa

COMO PROTEGER MI DINERO EN EL RESTAURANTE

Publicada en 21 diciembre, 201621 diciembre, 2016 por marc@caralticonesa.com

Capitulo 1

Estos dias de fiestas , las facturaciones suelen ser relevantes.

Desde las comidas de empresas , a las familias enteras que comen en nuestros restaurantes las visperas y los festivos.

Acumulamos sin querer más dinero en efectivo del que usualmente tenemos y ello representa una EXPOSICION al riesgo que debemos preveer.

Existen básicamente cuatro situaciones distintas lugares o formas de guardar el dinero en efectivo ,

1-LOCAL CERRADO– Dinero en efectivo en caja registradora , maquinas de tabaco , recipientes de bote “ propinas” , traga perras en el local ,cuando este esta cerrado.

2- ATRACO EN EL LOCAL O EXPOLIACIÓN -Dinero en efectivo en caja registradora , en el local , el dinero en efectivo de los trabajadores y clientes ,cuando este esta abierto al publico.

3-CAJA FUERTE-Dinero en efectivo en la caja fuerte en el local , con local abierto o cerrado.

4-TRANSPORTADOR DE FONDOS -Dinero en efectivo cuando lo transportamos del restaurante al banco , el domicilio particular , a casa de un cliente o proveedor.

En las cuatro próximas entregas explicaremos una a una las diferencias de situación de este efectivo , como lo interpreta la compañía de seguros y que requisitos precisa para indemnizar un siniestro.

Esta semana :

Os daremos todas las claves para asegurar correctamente esta contingencia y saber valorar correctamente los capitales a asegurar en esta cobertura.

1- LOCAL CERRADO

Dinero en efectivo en caja registradora , maquinas de tabaco , recipientes de bote “ propinas” , traga perras en el local ,cuando este esta cerrado.

Esta “ situación corresponde a , nuestro local cerrado , y se tiene en consideración todo el dinero en efectivo en la caja registradora , y en otros contenedores como : maquinas de tabaco , tragaperras ( propiedad del asegurado ) , y demás recipientes Tips, la compañía le denomina a esto :

CAPITAL DE ROBO O ROBO DE EFECTIVO ,

Para que la compañía atienda este siniestro , se debera haber forzado puertas , ventanas y/o otros cerramientos o paredes para acceder al local asegurado , y haber sustraído una cantidad de dinero localizada en las ubicaciones antes mencionadas.

La compañía como máximo nos indemnizara el capital asegurado , y este se denomina a primer riesgo , significa que no se tiene en cuenta la totalidad de el efectivo que haya , solo se indemniza hasta el limite que haya cubierto , sin aplicar infraseguro.

Tras un siniestro de este tipo , la aseguradora nos solicitará :

1- la denuncia donde indica todo lo sucedido.

2- las facturaciones de los últimos días , semanas para acreditar que ese dinero de “cambio “ es proporcional y razonable a nuestras facturaciones.

3-revisaran las medidas de seguridad del local , para comprobar que concuerden con las indicadas en la póliza.Si existe alarma conectada a central de alarmas ,muy probablemente solicitaran el rapord del salto de alarma, para comprobar que esta estaba en funcionamiento e intentar ( si es posible) deribar responabilidades a la empresa de recepcion de alarmas.

4-si existiera dinero en maquinas de tabaco o traga-perras deberemos demostrar que estas son de nuestra propiedad ( ya que suelen ser propiedad de otros , y explotación compartida) ,de todas formas el maximo a indemnizar es el capital indicado en la cobertura de robo en metálico.

5- la factura , presupuesto de la reparación de los daños ocasionados al local , puertas , ventanas , lunas ,butrones.

6-el dinero que se encuentre dentro de las maquinas tragaperras , normalmente ya esta asegurado por la empresa propietaria de las mismas , por tanto no las debemos reclamar a nuestro seguro.

7-el dinero en efectivo de las maquinas de tabaco , lo podemos reclamar si es nuestra la máquina , en ese caso , a la hora de calcular los capitales de robo , deberemos realizar la suma de CAMBIO DE CAJA REGISTRADORA + CAMBIO DE MAQUINA DE TABACO+RECIPIENTE DE PROPINAS = CAPITAL A ASEGURAR.

Esperemos que os haya servido de ayuda este articulo.

De todas formas recordar que la mejor opción es

CONSULTAR CON TU CORREDOR DE SEGUROS

Marc Conesa

Associació d’ hosteleria de Blanes

Publicada en 13 noviembre, 201613 noviembre, 2016 por marc@caralticonesa.com

Seguint amb la col·laboració que es va iniciar el passat juny, amb dos objectius clars, el primer divulgar l’eficiència d’una gerència de riscos professional per evitar els perills de la indústria turística i el segon la creació de solucions asseguradores que ajudin a perfeccionar aquesta gestió del risc.

Corredoria Caralt i Conesa inicia una campanya de presentació,

ALL DAMAGE FOOD AND BEVERAGE la nova solució asseguradora, específica per als membres de ASSOCIACIÓ PROFESSIONAL D’EMPRESARIS D’HOSTALERIA DE BLANES.

Complex per la seva estacionalitat i intensitat, posarà a la seva disposició un producte amb les següents necessitats no resoltes, ens centrem en aspectes no coberts en la gran majoria de companyies asseguradores, sent aspectes molt sensibles per a la viabilitat del negoci, fins ara no resoltes.

COBERTURES EXCLUSIVES PER ALS SOCIS:

-Pèrdua D’beneficis, en cas de falta de subministraments o avaria de maquinària.

-Cobertura de vandalisme i robatori en terrasses, (excepte grafitis).

-Formació als treballadors de com actuar en cas de sinistre, on es comentenles contingències mes habituals , com robatoris, furs, impactes de terrasses i tendals, danys elèctrics en maquinària, béns refrigerats, contaminacions alimentàries, caigudes en l’establiment i reclamacions per taques , d’entre d’altres.

-Garanties de robatori , la garantia de transportador de fons sense limitacuó de rutes ni horaris, queden incloses les maquines escurabutxaques ,tabac i altres i el efectiu en el seu interior.

-Defensa jurídica tant per consultes telefóniques ,com conflictes relacionats amb el local, conflictes relacionats amb contractes de serveis i subministraments i conflictes relacionats amb les Administracions Publiques.

I d’ altres creades específicament per el sector de la Hosteleria.

SEGUROS OBLIGATORIOS PARA EMPRESARIOS DE HOSTELERIA

Publicada en 16 julio, 2016 por marc@caralticonesa.com

1-SEGURO ACCIDENTES DE CONVENIO

Seguros obligatorios para los empresarios de hosteleria, este seguro ampara en cobertura in itinere(el trayecto desde casa del trabajador hasta el lugar de trabajo , la jornada laboral y el trayecto de lugar de trabajo hasta su casa) , el fallecimiento o invalidez de los trabajadores por cuenta ajena de la empresa.Se debe regularizar un a vez al año para actualizar el número de asegurados en la póliza de seguros.El coste de estos seguros es mínimo ( 30 € /año por una plantilla de 5 ó 6 trabajadores) por ello en algunas ocasiones pasa por alto , al empresario , al corredor de seguros o al laboralista que gestiona los contratos.

Y ello no exime al empresario de indemnizar al trabajador o a su familia de el capital marcado por convenio.

Actualmente esta fijado en 16.500 € fallecimiento por accidente o invalidez permanente total por accidente de trabajo.

Por ello verifica que esta contratado este seguro y regularizado.

Y en caso de duda consulta con tu corredor de seguros

Marc Conesa